Газовые грили популярны и удобны в использовании. Не нужен опыт, уход за оборудованием прост. А сколько вкусных и полезных блюд на нем можно приготовить:
- рыбу;
- овощи;
- мясо;
- кукурузу;
- даже фрукты, а также – выпечку.
Главное – придерживаться правил готовки. Предоставим несколько рецептов.
Ароматный стейк на газовом гриле
Мясо можно приготовить просто с перцем и солью. Прекрасный вариант – предварительно замариновать стейк.
Мясо должно быть средней толщины. Втираем в него оливковое масло, перчим, солим. Оставляем на четверть часа. Толстый стейк готовим минут десять, тонкий – минут 6.
Выкладываем мясо на решетку. Закрываем крышку оборудования. При t 230 – 270ºС жарим две минуты на одной стороне и переворачиваем. Жарим столько же. Снимаем стейк, пусть он «отдохнет» несколько минут – для сочности и можно есть.
Куриные грудки–гриль
Берем 4 грудки, помещаем в маринад. Приготовить его просто и быстро. Смешиваем:
- чеснок (пару зубков);
- оливковое масло (полстакана);
- лимонный сок (одного фрукта).
- паприка, перец и соль – по вкусу.
Компоненты маринада нужно взбить венчиком. Грудки заливаем маринадом, помещаем на холод – часов на шесть. Затем жарим куриное мясо на гриле: должна образоваться румяная корочка.
Рыба: аппетитно и полезно
Сколько вкусностей можно приготовить дома, в квартире или на летней кухне на даче – с помощью встраиваемых грилей от GrillShop. Рецепт для любителей рыбы. Готовим стейки семги.
Рыба на гриле – это полезные вещества, богатство природного вкуса. На 4 стейка берем лимонный сок (одного фрукта), треть стакана оливкового масла, перец плюс соль.
Смешиваем ингредиенты для маринада, заливаем им стейки. Оставляем так на полчаса. Обжариваем стейки на гриле с каждой стороны – до готовности.
Морепродукты на гриле
Берем килограмм королевских креветок. Необходим очищенный продукт. Размораживаем креветки, обдаем холодной водой. Затем просушиваем.
Готовим маринад. Мелко рубим петрушку (один пучок), 4 зубка чеснока, добавляем лимонный сок (одного фрукта) и четверть стакана оливкового масла. Все смешиваем. Заливаем смесью креветки, ставим на холод на пару часов. Затем жарим на шпажках (не на решетке гриля, чтобы не провалились) до розового цвета.
Выпечка
Хотите удивить гостей выпечкой на гриле? Да, ее тоже можно готовить таким образом. Что пользуется большой популярностью и практически всегда бывает к месту? Речь – о пицце. Приготовим закрытую гавайскую.
Обжариваем на шпажках 150 граммов нарезанного ананаса – до готовности. Обмазываем соусом барбекю куриную грудку, натираем ее перцем плюс солью. Обжариваем четверть часа на гриле. Мясо должно остыть, затем некрупно его нарезаем.
Натираем 100 граммов сыра, нарезаем крупный болгарский перец. Берем лепешку, выкладываем на нее ингредиенты, сверху поливаем барбекю-соусом из закрываем все другой лепешкой. Готовим на гриле, пока не расплавится сыр.
Чтобы готовить дома, на даче, стоит выбрать гриль на сайте GrillShop. Устройство помогает заменить собой кухню.